W skrócie:
Ciasto bez glutenu, jajek i cukru – sprawdzony przepis
Mam dla ciebie przepis na pyszne fit brownie. To ciasto, które przygotujesz bez mąki pszennej, jajek i bez cukru. Zamiast tego proponuję użyć fasoli, odrobiny mąki owsianej oraz daktyli i dojrzałego banana. Ciasto jest sycące, wystarczająco słodkie, kakaowe i kusząco pachnące cynamonem. Wierzch udekorowałam kremem z daktyli i masła orzechowego oraz płatkami migdałowymi. Taki przysmak doda nam energii i nie zakłóci naszej diety. Warto jednak pamiętać, że daktyle są bardzo zdrowe, ale mają wysoki indeks glikemiczny, są niewskazane dla cukrzyków.
Zobacz w galerii, jak przygotować fit brownie
Przepis na fit brownie z fasoli
czas przygotowania: ok. 20 minut + 20 minut pieczenia
porcja na: blaszkę 20x20 cm
poziom trudności: łatwe
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli (400g),
- 130 g daktyli,
- 30 g kakao,
- 30 g mąki owsianej,
- 1 banan,
- 1 łyżka oleju,
- 1 łyżeczka cynamonu,
do dekoracji:
- 70 g daktyli,
- 50 ml wody,
- 1 łyżka masła orzechowego,
- szczypta soli,
- płatki migdałowe.
Jak zrobić fit brownie?
- Daktyle namocz w wodzie. Odstaw na 10 minut.
- Włącz piekarnik na 170 stopni, w opcji góra-dół.
- Fasolę odcedź z zalewy i przełóż do miski.
- Dodaj odcedzone daktyle.
- Banana umyj, obierz i dodaj do miski. Wlej także olej.
- Zmiksuj całość blenderem.
- W oddzielnej misce wymieszaj mąkę owsianą, kakao i cynamon. Dodaj do zmiksowanych składników i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
- Przygotuj krem: daktyle namocz w wodzie, po 10 minut zmiksuj je z wodą, z masłem orzechowym i szczyptą soli.
- Posmaruj wystudzone ciasto kremem z posyp podprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.
Czytaj także: Przepis na zdrowy deser z kaszy jaglanej a'la snickers. Pychota! Nie tylko dla wegetarian
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni
Chlebek bananowy air fryer
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?